立秋標(biāo)志著秋季的開(kāi)始,不過(guò)立秋后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫還是比較高,而且空氣中的濕度也比較大大,人們會(huì)感覺(jué)到悶熱潮濕。那立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么好呢? 下面就讓小編給大家介紹下吧！

一、水果篇

1、香蕉

    立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘性寒，藥用價(jià)值非常高，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并能清熱潤(rùn)肺、止煩渴、解酒毒。因此，燥熱人士或者是在干燥的秋季里，都適合食用香蕉。

2、梨

    秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁，具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、化痰止咳等功效潤(rùn)燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏.

3、葡萄

    葡萄的鐵和糖含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。此外，葡萄還能生津液、補(bǔ)肝腎、利小便、滋陰除煩，對(duì)治療煩熱口渴效果顯著。

4、楊桃

    楊桃味甘酸，性平，果肉水分豐富，能生津止渴。秋天若患上風(fēng)熱咳嗽或者咽喉腫痛，鮮食楊桃可改善癥狀。如果小便熱澀，可取鮮楊桃2-3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，用溫開(kāi)水沖服，每日2次。

5、石榴

    石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止癡的效果。

6、柚子

    柚子是秋季時(shí)令水果之一，可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，對(duì)胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當(dāng)豐富，對(duì)心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外，柚子所含的有機(jī)酸大部分是枸椽酸，可以幫助消除人體疲勞。

7、石榴

    性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止癡，可治療小兒積、久瀉久癡等。搗汁或煎湯飲，

8、檸檬

    味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處玉、

9、大棗

    養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、滋脾土、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋癡、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。

二、蔬菜篇

1、黃綠色蔬果

    夏天人們所吃蔬果以瓜豆為主，胡蘿卜素含量較低。秋季來(lái)臨之時(shí)，人體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備易減少如不及時(shí)補(bǔ)充，至冬春季節(jié)易發(fā)生視力下降、眼睛干澀等問(wèn)題。因此要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等檔黃色蔬菜。

此外，瓜豆類(lèi)食物的維生素C含量也很低，多吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)充維生素C很有必要，如芥藍(lán)、菠綠菜花等。

2、發(fā)酵食品

    夏天人們常吃寒涼食物，腸胃的消化功能較弱。因此秋天應(yīng)適當(dāng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富而易于消化的食物如發(fā)酵食品。

主食可選發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其是雜面發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)更高。副食則可多食一些京類(lèi)發(fā)酵制成的豆鼓、豆醬、醬豆腐等食物，及奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶等食物

3、各種薯類(lèi)

    秋季是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季。薯類(lèi)食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于強(qiáng)生健體，作為主食食用，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病

    將山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施.

    此外，還有蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能夠潤(rùn)肺、止咳和滑腸:葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿等等，都是立秋后的滋補(bǔ)佳品。

三、美食篇

立秋后吃什么好

    首先，需要多喝水，以溫涼為主，比如蜂蜜水，不要太甜。水是生命之源，一天的飲水量需要保持在2L左右，喝水的時(shí)間一般是在飯前，這樣有清腸的作用，飯前一小時(shí)左右為佳;每天早上起來(lái)后可以先喝一杯溫水，需要注意的是吃飯的時(shí)候不要喝大多水，不然對(duì)胃的壓力會(huì)增大。

    飲食忌辛辣，辣椒要少吃，或者不吃，辛辣食物一般都容易上火，秋燥時(shí)節(jié)，吃太多對(duì)身體不好姜蒜當(dāng)做調(diào)料的話，也需要少吃，不建議不吃，因?yàn)榻庥写龠M(jìn)血液循環(huán)的功效，少吃的話對(duì)身體還是有好處的。

粥，頤養(yǎng)天年，立秋喝粥也是一種享受，同時(shí)對(duì)身體有不少益處，立秋時(shí)推薦的粥有:銀耳蓮子羹、山藥排骨粥、小米粥、荷葉蓮子粥、皮蛋瘦肉粥、紅薯山藥粥等。

    立秋吃果蔬也不宜吃容易上火的，宜清涼溫補(bǔ)為主，比如蘋(píng)果、葡萄、鴨梨等。秋天果實(shí)大多成熟，瓜果、豆英類(lèi)蔬菜種類(lèi)很多，魚(yú)、肉、禽、蛋也比較豐富，人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了，但要注意平衡膳食，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤(rùn)作用的食物。

    秋季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)選用“補(bǔ)而不酸”“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類(lèi)作用的食物有裝白、南瓜蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人，可以食用有健脾補(bǔ)胃的蓮子山藥、扁豆等。秋季容易出現(xiàn)口千唇焦等“秋燥”癥侯，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤(rùn)燥、益中補(bǔ)氣的食品，這類(lèi)食品有銀耳、百合等，銀耳合有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂等，具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用，可以常食。

四、立秋養(yǎng)生小常識(shí)

立秋未入秋 提防“秋老虎”

    "立秋”，標(biāo)志著秋天的開(kāi)始，是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期，此后濕氣逐漸減弱，之前讓人難以忍受的“桑拿天”逐漸減少。但立秋不是真正秋天的到來(lái)，炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月23日接踵而來(lái)，“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉(zhuǎn)向千熱

    所以立秋節(jié)氣后雖早晚會(huì)比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時(shí)人易倦怠、乏力，清熱解暑要繼續(xù)，但相對(duì)炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜湯等，以清熱祛暑。老年人在此時(shí)易發(fā)生心腦血管意外，所以要特別注意防暑降溫。清熱解暑類(lèi)食品既能消暑，還能增進(jìn)食欲，因此喝些綠豆湯或吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處

    立秋后 當(dāng)心腹瀉和感冒侵襲

    立秋后，雖沒(méi)有了桑拿天帶給人的黏熱之感，但氣溫仍會(huì)很高，暑氣一時(shí)難消，在這樣的天氣里極易發(fā)生腹瀉和感冒。

    養(yǎng)生專(zhuān)家指出，立秋后逐漸下降的氣溫，適宜一些致瀉病原微生物的生長(zhǎng)，是細(xì)菌性癡疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。所以，立秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。尤其要注意飲食調(diào)理，注意氣候冷熱變化，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。

    最易貼秋膘 怕胖別貪食

    立秋后人的脾胃功能逐漸恢復(fù)，比起夏季來(lái)食欲明顯好轉(zhuǎn)，而秋季又是收獲的季節(jié)，好吃的食物也特別多，所以立秋后也是貼秋膘的好時(shí)候。但這也是體重增加最快的時(shí)候，所以肥胖者、要控制體重的人這時(shí)要注意節(jié)制飲食、適量運(yùn)動(dòng)，以免體重增長(zhǎng)過(guò)快

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